奥利弗·马苏奇,西尔维斯特·格罗特,安杰丽娜·汉奇,Wolf Danny Homann,尼娜-弗瑞得里克·吉娜迪格,尼古拉·卡斯特讷,Marita Marschall,Pierre Besson,Sebastian Schwarz,瓦伦蒂娜·绍卡,卢卡斯·图尔图,Fabian Harloff,Christian Beermann,Bernhard Conrad,Pauline Fusban,Thomas Lawinky,Oda Thormeyer,Stephanie Schadeweg,Norman Hacker,Ulrike Willenbacher,Thomas Kügel,Leon Ullrich,Johannes Suhm,Claus-Peter Seifert,Max Wagner,Miguel Abrantes Ostrowski,Thomas Dehler,Leni Lessmann,Wolf Sielaff,Julia Seidel,Jens Weisser,Sammy Schrein,Ena Dahl,Michel Hoppe,Ronja Tummelscheit,Maxie Schreiner,Franz Grosse,Sabine Lechleuthner,Katrin Limmer/德国/犯罪
童年最喜欢食饭店里的豆腐花和臭豆腐,最有价值的是第三集安徽黟(yi)县的10月底~12月的腊八豆腐干、手工麦芽糖,全都是用布、竹筒、木桶等纯天然工具。第二集客家豆腐用的是装猪饲料的塑料桶,看着就不敢食,让人心寒的加热塑料桶和塑料膜的制作过程。第五集安徽仙源镇(原名太平县)水东村的臭豆腐(炒过的黑芝麻水发酵浸泡)、豆腐乳(发霉十天豆腐+红辣椒粉+炒过的盐)、豆腐皮、油豆腐(炸)、发豆腐,王致和原来最开始是做臭豆腐的...现在不敢食了,主要是,基因大豆+工业上图方便快速会使用化学消泡剂
和第一季差不多,更多吃法、想吃。查户口也是溯源,没毛病。。。
超喜欢吃豆腐,各种豆制品都好好吃啊
比较原汁原味的纪录片。
客家 酿
1安徽寿县石膏八公山d宴皮蛋d银鱼d羹d饺子虾仁抱d柱丰收d鱼籽配d刘安点d2广东客家墨鱼干咸鱼沫肉酿dd节3徽州源川村腊八d辣揉打盐烘腊肉板鸭毛d油煎发酵d乳麦芽糖4武当豆腐沟冻d石膏5*&%安徽仙源王致和臭d冲浆石膏发酵炒黑芝麻浸泡发d