关键词:职业人的作风 日本料理人石原仁司 纪录片
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影片介绍了日本著名料理人石原仁司,包括其对料理的考究以及自己的待客之道。导演:未知
主演:石原仁司
如果不只是把工作当成谋生养家的手段,而是当成一生悬命的所在,那么工作对你意味着更多,你也会得到更多…… 把工作变成艺术,把自己变成大师,这是修道啊 一生努力,追求究极
おもてなし
看饿了
太美了。食物 精神
看得我也想去尝尝。
看多了,就發現,像日本的這類的米其林三星料理,都有共通特點,就是在食材的挑選上嚴格把關,通常都是店主親自採購才會放心;師從名門,年紀很大之後才敢獨立開店;對細節無止境地追求,無論是餐廳的裝飾,盛裝食物的器皿,甚至是餐單上的字體,都追求完美——連魚的血管都要挑乾淨。
拍得有食欲。